PORTAL SULUT - Artikel kali ini akan membahas 5 manfaat yang ditawarkan daun singkong.
Tahukah anda bahwa singkong termasuk sumber kalori nomor 3 terpenting setelah padi dan jagung.
Selain umbinya, daun umbi ini pun menawarkan khasiat bagi kesehatan.
Apa saja kandungan dan manfaat daun singkong yang bisa diperoleh dibandingkan dengan daging buah singkong?
Daun singkong justru menawarkan segudang manfaat bagi kesehatan.
Selain enak, daun singkong mengandung berbagai nutrisi termasuk vitamin yang dibutuhkan tubuh.
Simak beragam khasiat daun singkong yang perlu anda ketahui, sebagaimana yang dilansir Portal Sulut dari channel YouTube Juragan Bahar, berikut ini pembahasannya.
1. Mengobati diare
Baca Juga: SSCASN Tak Bisa Diakses, PPPK 2022 Kebingungan, Ini Kata BKN
Singkong memang dikenal dapat mengatasi sembelit yang mengganggu, namun daun singkong justru bisa mengatasi gangguan pencernaan lain yaitu masalah diare.
Para peneliti menggunakan tikus lab yang mengalami diare dan diinduksi oral ekstrak daun singkong atau salah satu dari dua obat antidiare, hasilnya tikus yang diberi daun singkong mengalami penurunan gejala yang sama dengan obat anti diare.
Meski begitu, penelitian tersebut menggunakan ekstrak daun singkong yang dicampur alkohol dan dapat mengobati diare sesekali.
Lagipula, perlu penelitian lanjutan untuk melihat apakah manfaat daun singkong ini berlaku pada manusia.
2. Membantu memenuhi kebutuhan protein
Tak hanya mengobati diare, daun singkong juga bermanfaat dalam memenuhi kebutuhan zat gizi protein.
Kadar protein dalam daun singkong ternyata cukup tinggi, bahkan jumlah total asam amino esensial pada protein daun singkong sama dengan yang terdapat pada telur ayam.
Artinya kandungan protein pada daun singkong lebih besar dari daun bayam, kedelai, oat, hingga butir padi, tak heran bila daun singkong digadang-gadang dapat memenuhi kebutuhan protein.
3. Meningkatkan fungsi kognitif
Beta karoten dalam daun singkong ternyata Memberikan manfaat yang baik bagi fungsi kognitif Anda, hal ini disebutkan dalam ulasan yang dimuat dalam Cocrane.
Ulasan tersebut mencakup 8 penelitian yang berfokus pada senyawa antioksidan termasuk beta karoten, para peneliti menemukan adanya manfaat kecil terkait dengan suplemen beta karoten terhadap fungsi otak dan memori.
Manfaat pada otak ini diperoleh setelah mendapatkan suplemen beta karoten dalam jangka panjang, yaitu rata-rata 18 tahun.
Meski begitu para ahli tidak menjumpai pengaruh yang signifikan dalam jangka pendek, sehingga perlu studi lanjutan.
4. Membantu mengatasi radang sendi
Daun singkong memiliki mineral magnesium yang cukup untuk mengatasi radang sendi, kandungan mineral ini merupakan keempat terbanyak di dalam tubuh.
Baca Juga: Dua Handphone iPhone Ini Turun Harga Gila-gilaan di Tahun 2023! Cek Spesifikasi dan Harganya Disini
Mineral ini menawarkan banyak manfaat, salah satunya mengurangi peradangan.
Anda yang menderita radang sendi artritis mungkin bisa mendapatkan manfaat magnesium dari bahan makanan ini.
Pasalnya, asupan magnesium yang cukup membantu mengembangkan dan memadatkan tulang.
Selain mengurangi risiko radang sendi, magnesium dalam daun singkong juga meminimalkan risiko patah tulang bila dikonsumsi dengan benar.
5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kandungan vitamin C serta folat yang tinggi dalam daun singkong ternyata mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.
Vitamin C berperan penting dalam melawan bakteri dan virus serta memberantas radikal bebas dalam tubuh, sementara itu folat dan vitamin B9 membantu meningkatkan produksi sel dengan menghindari mutasi DNA.
Itu sebabnya banyak orang yang percaya bahwa manfaat daun singkong membawa tubuh mereka menjadi lebih sehat dan terhindar dari risiko penyakit.
Demikianlah pembahasan mengenai 5 manfaat yang ditawarkan daun singkong.***