PORTAL SULUT - Jika bunda bingung mau cari resep buat teman ngopi atau bersantai, bisa mencoba resep unik martabak pandan ini.
Menariknya, martabak pandan ini pakai toping jangung manis, susu kental manis, dan parutan keju.
Tidak hanya lembut dan nikmat, resep ini juga bun bisa jadi ide jualan dan bakal laris manis.
Baca Juga: Modal Pisang Jadi Puding Enak dan Legit, Begini Resep dan Cara Membuatnya, Cek Yuk!
Ada pun bahan-bahannya cukup sederhana, dan praktis dan mudah dibuat.
Penasaran bagaimana resep dan cara membuat martabak pandan ini, bun?
Ikuti artikel ini sampai selesai, yang dirangkum portalsulut.pikiran-rakyat.com dari akun Instagram @tsaniwismono.
Bahan-bahan:
225 gr tepung terigu
1 sdm tepung maizena
2 sdm gula pasir
Sejumput garam
Baca Juga: Ide Jualan Unik, Resep Kue Keria Ubi Ungu Enak dan Super Praktis, Dijamin Banyak Pembeli
220 ml air
1 saset santan kara
1 butir telur
¾ sdt baking powder
½ sdt soda kue
Secukupnya pasta pandan
Secukupnya gula pasir untuk ditabur
Toping:
Baca Juga: Enaknya Nampol, Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi ala Devina Hermawan, Dijamin Minta Tambah
Margarin untuk dioleskan
Jagung manis, pipil, seduh dengan air panas
Susu kental manis
Keju yang diparut
Cara membuat:
- Campur terigu, tepung maizena, garam, gula, lalu masukan telur, santan kara, air sedikit demi sedikit, aduk sampai rata. Kocok dengan mixer sebentar kemudian campur dengan whisk. Diamkan selama 2 jam atau lebih sedikit.
- Panaskan cetakan martabak mini atau Teflon.
- Masukan ke dalam adonan, yaitu pasta pandan, baking powder dan soda kue yang sudah diberikan sedikit air. Aduk rata.
- Tuangkan adonan ke dalam wajan atau cetakan, ratakan ke dinding cetakan. Biarkan sampai berlubang-lubang, taburi sedikit gula pasir lalu tutup kembali cetakan, diamkan sampai matang.
- Angkat, oles margarin selagi panas, beri toping jasuke: jagung manis, susu kental manis, keju parut.
- Martabak pandan jasuke siap dihindangkan.
Itulah penjelasan tentang resep dan cara membuat martabak pandan toping jangung manis, susu kental manis, dan keju.
Selamat mencoba.***