PORTAL SULUT - Menurut dr Saddam Ismail, makan nasi dingin ternyata memiliki manfaat bagi kesehatan.
Dibanding nasi panas, konsumsi yang dingin pun ampuh mengontrol kadar gula dengan baik, kata dr Saddam Ismail.
Untuk itu, menurut dr Saddam Ismail bahwa penderita diabetes ataupun bukan, konsumsi nasi dingin sangatlah aman.
Baca Juga: Batu Ginjal, Asam Urat dan Nyeri Sendi Langsung Minggat dengan Rutin Minum Jus dari Buah Lezat Ini!
Sebab, di dalamnya terdapat kandungan pati resisten yang bisa memperlambat usus dalam mencerna makanan.
Seperti yang dijelaskan dr Saddam Ismail, usus yang mencerna makanan itu ada yang besar dan halus.
Nah, kandungan pati resisten yang sejenis serat pada nasi dingin ini akan membuat usus halus tidak dapat mencerna makanan yang keras.
"Nasi dingin itu kan biasanya akan mengeras, sehingga untuk mencernanya akan masuk pada usus besar," ucap dr. Saddam Ismail.
Sebagaimana dikutip Portalsulut.com dari Kanal YouTube dr. Saddam Ismail pada Senin, 5 September 2022.
Karena usus halus tidak bisa mencerna pati resisten, maka hal ini menyebabkan kadar gula darah ataupun glukosa itu tidak melonjak naik dan tetap stabil.
Baca Juga: dr. Ema Surya Pertiwi: Inilah 9 Gejala Hati Berlemak, Sering Dikira Asam Lambung atau GERD
Nah dengan adanya pati resisten pada nasi dingin, maka inilah yang membantu mengontrol kadar gula darah tetap normal.
Itulah mengapa nasi dingin baik dikonsumsi oleh penderita diabetes maupun yang bukan, kata dr. Saddam Ismail.
Kemudian selain dikatakan cukup baik bagi penderita diabetes, nasi dingin juga mempunyai sejumlah kelebihan.
Diantaranya:
1. Memberi Rasa Kenyang
Sejatinya mau konsumsi nasi yang dingin, hangat, ataupun panas pasti akan mengenyangkan ketika usai dimakan.
Hanya saja berbeda rasanya bila Anda konsumsi nasi dingin, kenyang akan terasa lebih lama karena kandungan pati resisten yang ada di dalamnya.
2. Menurunkan kolesterol
Menurut Jurnal Nutrition Research, karena kandungan pati resistennya lebih tinggi, nasi dingin dapat mempengaruhi kadar kolesterol jahat dan juga tinggi.
Baca Juga: 5 Tips Cepat Hamil dari dr. Boyke, Sangat Cocok buat Pengantin Baru, Nomor 5 Tidak Disangka!
Hal inipun cukup baik bagi kesehatan terlebih untuk pembuluh darah, sebab mampu mengurangi resiko terkena komplikasi penyakit akibat kolesterol tinggi.
3. Membantu Kerja Insulin
Nasi dingin juga dapat membantu insulin dalam membawa glukosa ke bagian sel dalam tubuh.
Hal ini tentu tidak akan membuat kadar gula darah naik secara drastis akibat kandungan pati resisten tersebut.
4. Mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus
Bakteri baik ini sangat penting untuk kesehatan pencernaan, kemudian imun juga akan kuat karenanya.
Jika memiliki kesehatan pencernaan yang baik, tentu ini akan mempengaruhi tubuh Anda.
Sehingga tubuh akan berfungsi dengan baik, imun tubuh berfungsi baik, penyerapan makanan juga berfungsi baik, ketika membuang kotoran juga berfungsi dengan baik pula.***