Terbukti! 3 Manfaat Minyak Goreng Sawit Bagi Kesehatan

PORTAL SULUT - Minyak kelapa sawit memang telah menjadi salah satu bahan pangan pokok bagi warga Indonesia.

Minyak goreng kelapa sawit adalah salah satu minyak yang paling banyak diproduksi di dunia.

Ini karena minyak kelapa sawit sangat serbaguna.

Baca Juga: dr. Zaidul Akbar Bocorkan Jenis Minyak Goreng yang Bikin Jantung dan Pencernaan Rusak. Berikut Ulasannya!

Minyak sawit tahan terhadap oksidasi sehingga dapat membuat produk pangan bertahan lebih lama dan tahan terhadap suhu tinggi.

Sehingga cocok untuk menggoreng makanan.

Kandungan nutrisi 1 sendok makan minyak kelapa sawit setara dengan 120 kalori, 14 G lemak,

Selain itu minyak goreng banyak bermanfaat.

Dilansir Portal Sulut Dari Channel YouTube Fakta Kece 19 Agustus 2022

1. Meningkatkan kesehatan otak

Vitamin E yang ditemukan dalam minyak bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan otak.

Vitamin E dalam minyak sawit dikenal sebagai tokotrienol.

Tokotruanol sendiri melindungi jaringan otak dari radikal bebas berbahaya.

Tokotrienol lebih efektif daripada antioksidan lainnya.

2. Meningkatkan kesehatan jantung

Sejumlah penelitian yang dikutip dari web md,

Menunjukkan bahwa vitamin E dalam minyak kelapa sawit juga dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Baca Juga: Sebelum Jantung dan Pencernaan Rusak, Jangan Pakai Minyak Goreng ini kata dr. Zaidul Akbar

Antioksidan vitamin E yang ditemukan dalam minyak sawit mengurangi atau bahkan menghentikan perkembangan penyakit jantung pada Beberapa pasien.

Ekstrak minyak sawit kiranya berguna untuk orang yang ingin memelihara kesehatan jantung.

3. Membantu penyerapan vitamin A

minyak kelapa sawit dapat membantu meningkatkan jumlah vitamin A yang dapat kita serap.

Vitamin A penting untuk retina dan kesehatan mata.

Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak, kita bukan lemak dalam diet harian untuk menyerap vitamin secara efisien.

Menambahkan minyak kelapa sawit di dalam makanan telah terbukti meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap vitamin A.

Dan mungkin vitamin lain yang larut dalam lemak.

Meskipun demikian ada hal penting yang harus kita perhatikan terkait kandungan dalam minyak goreng kelapa sawit.

Baca Juga: Kalau Tak Mau Jadi Pasien Cuci Darah Maka Wajib Ganti Minyak, Seumur Hidup Ginjal Sehat

Minyak sawit yang dipanaskan kembali dapat meningkatkan risiko penyakit jantung seperti ateroskleross.

Jika anda beresiko terkena penyakit jantung hindari makan minyak sawit yang dipanaskan. 

Atau mengandung minyak sawit yang dipanaskan kembali.

Itulah 3 manfaat minyak goreng sawit bagi kesehatan.***