PORTAL SULUT - Selain dikenal sebagai bumbu masakan, bawang putih juga dikenal sebagai obat untuk meningkatkan kesehatan.
Selama ini mungkin ada yang menyarankan makan 2 siung bawang putih setiap hari agar dapat meningkatkan kesehatan tubuh.
Bahkan ada yang setiap hari mencampurkan bawang putih kedalam bumbu masakan.
Namun, apakah anda mendapat manfaat dari bawang putih ?
Dalam mengkonsumsi bawang putih ada cara yang dianjurkan, sehingga anda akan mendapat manfaat dari bawang putih.
Dilansir Portalsulut.Pikiran-rakyat.com dari kanal Youtube Emasuper pada 21 Mei 2022, ada cara yang benar untuk mengkonsumsi bawang putih.
Bawang putih sebagai primadona masakan karena mengandung banyak senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Salah satu senyawa yang terkandung dalam bawang putih dan sangat bermanfataan bagi tubuh adalah alicin.
Alicin merupakan senyawa yang melapisi bawang putih sebagai perlindungan diri.
Tapi, sayangnya alicin pada bawang putih mentah tidak ada.
Senyawa alicin hanya dihasilkan ketika bawang putih mengalami kerusakan jaringan.
Alicin juga dihasilkan bawang putih, ketika bawang putih diserang hama atau hewan pengerat lainnya.
Nah, jika anda mengkonsumsi bawang putih hanya ditelan, anda tidak akan mendapat manfaat dari alicin.
Baca Juga: Kecil sih, tapi Luar Biasa! Inilah 8 Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan Tubuh
Cara terbaik untuk mendapat manfaat dari bawang putih adalah dengan menghancurkan bawang putih.
Setelah bawang putih dihancurkan sampai halus, tunggu hingga 10 sampai 15 menit. sehingga alicin dari bawang putih akan keluar dengan maksimal. Lalu setelah itu dikonsumsi.
Tapi sayangnya alicin dari bawang putih akan hilang ketika melalui proses pemanasan.
Untuk mengakali rasa terbakar dimulut ketika maka bawang putih mentah, anda bisa mengakalinya dengan ekstrak bawang putih.
Atau anda bisa mengakalinya dengan mencampurkan bawang putih dengan roti, atau dengan madu.
Dengan rajin mengkonsumsi bawang putih secara rutin, anda bisa mendapat manfaaf secara optimal dari bawang putih.
Namun, hal yang perlu diingat adalah, jangan mengkonsumsi bawang putih secara berlebihan, harus dengan ketentuan dari dokter.***